PROFIL
Pondok Sagu Metro merupakan usaha kerjasama Pesantren Al Qur’an wal Hadis dan Balai Besar Pascapanen Bogor yang bertujuan untuk mempopulerkan dan mengembangkan agroindustri inovatif berbasis sagu untuk mendukung ketahanan pangan, meningkatkan nilai tambah dan daya saing secara berkelanjutan. Saat ini pesantren memiliki dua buah fasilitas usaha, yaitu rumah produksi produk intermediate sagu dan outlet produk olahan sagu.
Alamat: Pesantren Al Qur’an wal Hadis, Jalan Alternatif IPB-Cifor, Bogor
TANTANGAN DESAIN
“Bagaimana mengembangkan start-up bisnis berbasis sagu di desa?”
DESKRIPSI PROYEK
1. Bagaimana mengembangkan produk sagu yang inovatif dan kreatif? Tantangan mencakup (tidak terbatas pada): kajian pasar, jenis dan spesifikasi produk, desain produk.
2. Bagaimana mengembangkan sistem proses produksi yang efisien? Tantangan mencakup (tidak terbatas pada): penentuan bahan, pemilihan proses, tata letak fasilitas, pengemasan, penyimpanan, pengendalian mutu.
3. Bagaimana mengembangkan model bisnis yang menguntungkan? Tantangan mencakup (tidak terbatas pada): kajian pasar, skala produksi, kebutuhan sumberdaya, kajian kelayakan finansial, perijinan
FOKUS ATAU BIDANG MINAT
Proyek desain ini dikerjakan oleh mahasiswa dengan fokus atau bidang minat:
1. Teknik sistem industri
2. Teknik proses dan pengendalian mutu
3. Aplikasi bisnis agroindustri
NARAHUBUNG
KONTAK:
Savira (+62 895 324402576)
WEBSITE:
https://tin.ipb.ac.id/
EMAIL:
tin@apps.ipb.ac.id