PROFIL
Nyamplung adalah tanaman penghasil minyak nabati dimana minyak tersebut diproduksi dari bagian buahnya. Buah nyamplung juga mengandung resin dengan kandungan senyawa fenolik yang tinggi dan dapat dimanfaatkan untuk obat-obatan. Minyak banyak dimanfaatkan untuk keperluan non pangan, farmasi dan komestika karena minyak nyamplung banyak mengandung senyawa-senyawa aktif seperti inofilum A-E, asam kalofinat, asam begonia, kalofiloid, kalofilolid, xanton, kumarin, flavonoid, triterpen, serta senyawa-senyawa fenolik dan polifenolik yang bermanfaat sebagai antioksidan.
Alamat: PT. Pachira, Bekasi
TANTANGAN DESAIN
“Bagaimana mengembangkan proses produksi minyak dan resin dari buah nyamplung untuk keperluan kosmetika dan obat-obatan?”
DESKRIPSI PROYEK
Ekstraksi minyak dari biji nyamplung menggunakan campuran pelarut heksan dan alkohol telah berhasil mengekstraksi >60% minyak dan memisahkan >80% minyak dari resin. Minyak yang dihasilkan bermutu baik dan berwarna kuning jernih. Selain itu produk samping berupa resin, mempunyai kadar total poliphenol tinggi (4-6%) sehingga dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan. Potensi buah nyamplung yang sangat tinggi sebagai sumber minyak dan resin perlu dieksploitasi lebih lanjut melalui pengembangan industri minyak dan resin dari buah nyamplung, serta pengembangan produk-produk inovatif berbasis minyak dan resin nyamplung, khususnya untuk aplikasinya dalam bidang kosmetika dan farmasi. Dalam pendirian industri minyak dan resin dari buah nyamplung diperlukan teknologi proses produksi yang optimal, perancangan pabrik yang efektif dan efisien, serta model bisnis dan pasar yang berkembang dan berkelanjutan.
FOKUS ATAU BIDANG MINAT
Proyek desain ini memerlukan 3-4 orang mahasiswa dengan fokus atau bidang minat:
1. Pengembangan teknologi proses produksi dan produk minyak dan resin nyamplung
2. Perancangan pabrik untuk produksi minyak dan resin nyamplung
3. Pengembangan produk turunan inovatif minyak dan resin nyamplung
4. Pengembangan model bisnis dan pasar
NARAHUBUNG
KONTAK:
Savira (+62 895 324402576)
WEBSITE:
https://tin.ipb.ac.id/
EMAIL:
tin@apps.ipb.ac.id