PROFIL
PT. Pachira Distrinusa merupakan Perusahaan swasta nasional yang bergerak di bidang perdagangan dan industri, didirikan pada tahun 1997. Awalnya kegiatan Pachira adalah perdagangan bahan baku impor untuk industri makanan dan farmasi, yang kemudian pada tahun 2007 mengembangkan kegiatan di industri secara intensif.
Selama pengalaman lebih dari 20 tahun berdiri, Pachira sangat mengerti kebutuhan dan keinginan pelanggan akan bahan baku makanan dan minuman dengan berbagai aplikasinya secara teknis. Hal ini menjadikan kami handal dalam membuat produk yang sesuai dengan preferensi pelanggan dengan harga yang kompetitif.
Alamat: PT Pachira Distrinusa - Tangerang
TANTANGAN DESAIN
“Bagaimana meningkatkan nilai tambah beras pecah dan beras mutu rendah?”
DESKRIPSI PROYEK
Dalam pengembangan tepung beras ini, umur simpan merupakan masalah utama yang dihadapi karena tingginya komponen minor (protein & lemak) dari bahan baku. Proyek terdiri atas
1. Kajian kondisi terkini tepung beras komersial
2. Pengembangan proses untuk penghilangan lemak dan protein
3. Pengembangan proses pengeringan yang efektif untuk menjaga kualitas produk
4. Karakterisasi produk sesuai dengan aplikasi
5. Pengembangan usaha & pengembangan line produksi sesuai dengan GMP
FOKUS ATAU BIDANG MINAT
Proyek desain ini memerlukan 3 orang mahasiswa dengan fokus atau bidang minat:
1. Teknologi Proses/Bioproses
2. Pengendalian Mutu
3. Pengemasan dan Penyimpanan
4. Sistem Produksi
NARAHUBUNG
KONTAK:
Savira (+62 895 324402576)
WEBSITE:
https://tin.ipb.ac.id/
EMAIL:
tin@apps.ipb.ac.id
Comments