Profil
PT Kencana Bintang Terang merupakan Perseroan Terbatas (PT) yang bergerak di dalam industry perikanan. Perusahaan ini memiliki hak sewa kelola atas pabrik pengolahan ikan yang berlokasi di Cirebon, tepatnya di Jl. Raya Cirebon - Tegal KM 8,2 Blok Kemis, Kanci Kulon, Astanajapura, Cirebon, Jawa Barat, Indonesia 45181 Kab. Cirebon - Jawa Barat.
Saat ini PT Kencana Bintang Terang sedang melakukan proses berbagai macam jenis komoditi seafood yang nantinya akan di ekspor ke luar negeri. Jenis seafood yang diolah seperti ikan mahi, rajungan, kakap merah, dan gurita. Kapasitas produksi perusahaan sebesar 10 ton per hari dan nantinya akan bekerja sama dengan salah satu pasar ekspor di luar negeri yaitu Harbor Seafood Corporation (HSI)
Produk akhir yang akan dihasilkan yaitu daging atau fillet dari jenis komoditi seafood yang nantinya akan diolah oleh perusahaan dan akan diekspor ke luar negeri (Amerika Serikat)
Tantangan Desain
Analisis Studi Usaha Kelayakan Industri Ikan Kerapu Ditinjau dari Potensi Bahan Baku, Pemasaran, Teknologi Proses, dan Analisis Keuangan.
Deskripsi Proyek
Studi Usaha Kelayakan Industri Ikan Kerapu
Indonesia merupakan negara yang memiliki potensi yang besar dalam bidang perikanan. Hal ini terkait dengan kondisi Indonesia yang merupakan negara kepulauan yang sebagian besar wilayahnya merupakan lautan dan memiliki potensi yang sangat besar. Ikan kerapu adalah komoditas perikanan Indonesia yang diunggulkan dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, mempunyai harga yang mahal serta merupakan komoditas ekspor. Ikan kerapu merupakan salah satu ikan laut ekonomis penting yang banyak dibudidayakan dan di ekspor. Permintaan pasar komoditas ini stabil bahkan cenderung meningkat dari tahun ke tahun. Karena banyaknya potensi dan permintaan pasar, diperlukan penelitian lebih lanjut apakah layak ikan kerapu dijadikan suatu industri ikan kerapu
Dalam penelitian ini akan dibagi menjadi empat bagian penting dalam analisis studi kelayakan, yaitu dari potensi bahan baku, teknologi proses, aspek pemasaran, serta aspek keuangan, yaitu
1. Mengetahui Potensi Sumber Daya Ikan Kerapu di Pulau Jawa
2. Mengetahui Proses Cara Mengolah Ikan Kerapu, Banyaknya Mesin dan Peralatan Produksi, serta Layout Ruang Produksi Ikan Kerapu.
3. Mengetahui Pasar Ekspor Ikan Kerapu serta Banyaknya Peminat Ikan Kerapu di Luar Negeri (Amerika Serikat)
4. Melakukan Perhitungan Modal Kerja, Biaya Investasi, Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period, Net Cost Ratio (N B/C).
keahlian yang dibutuhkan
Proyek desain ini memerlukan empat mahasiswa dengan keahlian:
1. Potensi bahan baku seafood (ikan kerapu),
2. Pengolahan dan proses produksi seafood,
3. Pemasaran seafood,
4. Pembiayaan agroindustri seafood.
CONTACT
PHONE:
Savira (+62 895 324402576)
WEBSITE:
https://tin.ipb.ac.id/
EMAIL:
コメント